为贯彻实施《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国清洁生产促进法》，进一步推动云南的清洁生产，防止生态破坏，保护人民健康，促进经济可持续发展，为云南省甘蔗制糖业（含糖蜜酒精）开展清洁生产提供技术支持和导向,结合云南的实际情况，制定本标准。
本标准参照 HJ/T 186-2006 《清洁生产标准 甘蔗制糖业》，与之相比，主要区别如下：
---本标准增加了包括糖蜜酒精生产的部分。
---本标准中部分指标严于 HJ/T 186-2006。
---本标准增加了过程控制指标。
---本标准将甘蔗制糖、糖蜜酒精生产的清洁生产标准合一，方便对企业考核和清洁生产审核。
在达到国家和地方环境标准的基础上，本标准根据当前的行业技术、装备水平、管理水平和实际情况制订。本标准将甘蔗制糖企业（含糖蜜酒精）的清洁生产水平划分为三级。一级代表国内清洁生产先进水平，二级代表云南省内清洁生产先进水平，三级代表云南省内清洁生产合格水平。根据清洁生产的
一般要求，清洁生产指标原则上可分为生产工艺与装备要求、资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用指标和环境管理要求等六类，考虑到云南蔗糖业（含糖蜜酒精）的特点，本标准将甘蔗制糖业（含糖蜜酒精）的清洁生产指标分为六类，即资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用指标、过程控制指标和环境管理要求。
本标准由云南省环境保护局提出并归口。
本标准起草单位：云南省环境科学研究院、云南省轻工业科学研究所。
本标准主要起草人： 张逸庭、张筱鹏、高正卿、董慧、何桂源、张兴华、陈勇、邹琼、秦牧、李亚昆。