本标准的全部技术内容为强制性。
本标准由三亚市人民政府提出并归口。
本标准起草单位：三亚市国土环境资源局、三亚质量技术监督局、三亚市旅游饭店协会、三亚珠江花园酒店、三亚海亚饮食有限责任公司。
本标准主要起草人：苏云、李建军、雷礼贵、解忠敬、阮敬辉、刘立民、傅少平、李春燕。
本标准于2009年7月1日首次发布。
本标准由三亚市国土环境资源局负责解释。