本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件是DB11/T 1764《用水定额》的第19部分。
本文件由北京市经济和信息化局和北京市水务局提出并归口。
本文件由北京市经济和信息化局和北京市水务局组织实施。
本文件起草单位：中国乳制品工业协会、北京三元食品股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司、北京光明健能乳业有限公司、北京乳旺食品有限公司、中国标准化研究院。
本文件主要起草人：陈福泉、岳增君、夏志春、王月军、董晓玲、曾浩、王延州、韩艳芳、王晓飞、白雪、胡梦婷。