本标准按照GB/T1.1-2009 起草。
本标准由工业和信息化部节能与综合利用司提出。
本标准由全国工业绿色产品推进联盟、中国产学研合作促进会联合归口。
本标准起草单位：中国标准化研究院、中华全国工商业联合会厨具业商会、中国酒店用品协会、广东裕豪厨具电器有限公司、北京宏华电器有限公司、青岛吉之美商用设备有限公司、北京京明华厨具有限公司、江门市腾飞实业有限公司、无锡市金城环保炊具设备有限公司、裕富宝厨具设备（深圳）有限公司、广东恒联食品机械有限公司、丹阳市南方装潢不锈钢热水器厂、佛山市顺德区泳邦饮用水设备有限公司、江苏省奥佳厨具电器有限公司、北京臻成伟业标准化技术服务有限公司。
本标准主要起草人：魏连生、张春生、钟建民、张汉泉、徐秉声、王赓、闫军、付允、高东峰、张明丽、余伯坚、谢德军、蔡玉明、郭旺伦、查丽君、李英杰、肖如、沈来保、梁锦钊、武建平。