本标准按照GB/T1.1-2009 起草。
本标准由工业和信息化部节能与综合利用司提出。
本标准由全国工业绿色产品推进联盟、中国产学研合作促进会联合归口。
本标准起草单位：中国标准化研究院、中华全国工商业联合会厨具业商会、中国酒店用品协会、青岛美得彼电磁科技有限公司、深圳国创名厨商用设备制造有限公司、东莞市沁鑫热能科技有限公司、广东鼎龙厨具有限公司、合肥顺昌分布式能源综合应用技术有限公司、浙江松楠科技有限公司、山东比特威商用厨具有限公司、辽宁永大科技股份有限公司、山东省鲁宝厨业有限公司、北京臻成伟业标准化技术服务有限公司。
本标准主要起草人：钟建民、张春生、张汉泉、魏连生、徐秉声、王赓、闫军、付允、高东峰、张明丽、仲维滨、颜定勇、万琦、杨子坤、张家顺、温景文、王康、回艺、范曰光。